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岳陽市攻略

  • HOT吃在岳陽

    吃在岳陽

    美食娛樂

    一.岳陽三蒸岳陽三蒸是湖南岳陽所特有的一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三種口味，牛肉是家常味，丸子是咸鮮味，南瓜是本味。做法很簡(jiǎn)單。但創(chuàng)意非常的新穎。把單一的蒸菜組合起來，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量也是非常的高。已然成了一道宴會(huì)上的大菜。二.醋水豆腐醋水豆腐是湖南岳陽的地方特色菜，它和我們平常吃的豆腐不太一樣，這種豆腐主要是用食醋作為凝固劑，吃到嘴中沒有一點(diǎn)酸澀、硬老味道，看著更加緊實(shí)有彈性，又嫩又白凈，吃到嘴里細(xì)嫩，鮮香可口。三.平江醬干平江醬干也叫長(zhǎng)壽醬干，這道美食起源于岳陽市長(zhǎng)壽街，是清咸豐年間的百歲老人何維豐首創(chuàng)，經(jīng)過了18道加工工序，三鹵三烘制作而成，做出來的豆干烏黑油亮，充分吸收了…

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